Latencia: 5 dias
Prob. firme ?
Estado de madurez: Dias transcurridos desde la fecha de packing/ingreso. Hasta 2 dias: verde. Antes de 8 dias: probablemente firme. Entre 8 y 12 dias: pre maduro. Desde 12 dias en adelante: maduro.
Verde
Palta mas firme, ideal para guardar y madurar en destino.
Madura
Palta lista o cercana a consumo, con menor tiempo de guarda.